Plantes à boire |
Compl. Titre | du petit-déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boisson |
Auteurs | Schall, Serge (Auteur) Fourié, Yannick (Voix) |
Edition | Plume de carotte : Toulouse , 2013 |
Collation | 185 p. |
Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 34 cm |
ISBN | 978-2-915810-97-4 |
Prix | 17.50 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Boissonsouvrage illustré Plantes |
Catégories | Documentaires DOC - Cuisine / Bricolage / Maison |
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Résumé : Du petit café du matin au pastis de l’apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane… Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l’eau et le lait, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d’Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d’orge, simplicité des infusions d’aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l’abricot… Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies. Bonne lecture et à la bonne vôtre !
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