Résumé : Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatique, aux vertus... magiques ! Cholestérol, diabète, kilos en trop, fatigue, digestion difficile ? Avec une pincée de curcuma, un zeste de citron, un morceau de gingembre frais, une feuille de laitue ou une poignée de myrtilles, vous allez faire des merveilles.